草莓可以放冷库存储能放多久

草莓冷库存储时长主要取决于温度、品种和预处理方式，核心数据如下：

1.普通冷藏（0℃~1℃，相对湿度 90%~95%）

适合大部分草莓品种，存储时长约 3~7 天。需轻放轻拿，避免果实损伤，入库前剔除病果、烂果，防止交叉腐烂。

2.气调冷藏（0℃，O₂含量 3%~5%，CO₂含量 5%~10%）

可抑制呼吸作用和乙烯生成，存储时长延长至 10~15 天，且能较好保持草莓的色泽和口感。

3.冷冻储存（-18℃以下）

需先清洗、去蒂、沥干，分装后速冻，存储时长可达 6~12 个月，但解冻后口感变软，更适合加工（如制作果酱、甜品），不建议鲜食。

注意：草莓表皮薄、含水量高，入库前切勿水洗，建议用保鲜盒或透气保鲜膜分装，减少水分流失和机械损伤。