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冷库冷间的湿度
发布时间：2022-03-31
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
食品冷冻冷藏库
发布时间：2022-03-29
一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好…
冷库设备之制冷系统中的异物
发布时间：2022-03-28
在制冷系统中，制冷剂含有各种异物，这些异物对制冷设备影响很大。必须知道由于异物存在所引起的不良现象及排除方法。
食品安全事故频发，冷链冷库何去何从
发布时间：2022-03-25
当下，我国居民食物中毒事件频繁发生，食品安全问题日益严重。特别是一些需冷藏冷冻食品更容易出现安全问题。那么怎么解决食品安全事故频发，冷链冷库又该何去何从呢？
西瓜冷库冷藏保鲜技术知识
发布时间：2022-03-24
西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜冷库冷藏保鲜技术也是解决市场供应的提高经济效益的一种有效方法。
